Créer et Développer une activité oenotouristique

Formation créée le 09/12/2025.
Version du programme : 1

Type de formation

Présentiel

Durée de formation

14 heures (2 jours)

Accessibilité

Oui

Créer et Développer une activité oenotouristique


Cette formation vise à maîtriser la réflexion stratégique pour construire une activité œnotouristique cohérente, rentable et alignée avec l’ADN de la maison de vin. Elle permet d'analyser l’existant et le positionnement concurrentiel, de concevoir des offres œnotouristiques attractives et tarifées, de structurer et optimiser le parcours client, de piloter l’activité et manager les équipes, et de développer les ventes directes et indirectes.

Objectifs de la formation

  • Maîtriser la réflexion stratégique pour construire une activité œnotouristique cohérente, rentable et alignée avec l’ADN de la maison de vin.
  • Analyser l’existant et le positionnement concurrentiel afin d’identifier les forces, faiblesses, opportunités et axes de développement prioritaires.
  • Concevoir des offres œnotouristiques attractives et tarifées, basées sur les facteurs clés de succès du secteur et les attentes des clientèles françaises et internationales.
  • Structurer et optimiser le parcours client, depuis la phase de recherche en ligne jusqu'à la fidélisation post-visite, avec intégration des notions d’anglais professionnel.
  • Piloter l’activité et manager les équipes, en utilisant les bons indicateurs de performance (KPIs), outils opérationnels et standards de qualité.
  • Développer les ventes directes et indirectes, incluant les ventes additionnelles, les partenariats avec tours opérateurs/agences, et les actions commerciales pour générer du business durable.

Profil des bénéficiaires

Pour qui
  • Professionnels du vin (responsables domaines, commerciaux, hospitality managers, œnologues impliqués dans l’accueil, dirigeants)
Prérequis
  • Aucun

Contenu de la formation

Introduction & Vision stratégique
Analyse de l’existant & Diagnostic de maturité œnotouristique
Définir son projet & ses objectifs business
Création des offres & Facteurs Clés de Succès
Parcours client idéal
  • Les 6 étapes du parcours client
  • Standards de qualité (benchmarks Champagne – Napa – Mendoza)
  • Notions d’anglais professionnel pour l’accueil
Analyse de la concurrence & Benchmark
Pilotage de l’activité & KPIs
Management des équipes & Excellence opérationnelle
Générer du business avec TO / agences / indépendants
Vente additionnelle & optimisation du panier moyen
Séjours & expériences « découvertes »
Communication & distribution digitale
Atelier final : Construire son projet œnotourisme complet

Équipe pédagogique

Formateur certifié par Alliance Sparna Formation avec plus de 15 années d'expérience

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats

  • Questionnaire d'entrée en formation
  • Participation à la totalité de la formation
  • Satisfaire à l'ensemble des épreuves certificatives

Ressources techniques et pédagogiques

  • Etude de situation, cas concrets / observations
  • Livret de formation fourni aux stagiaires
  • Ressources documentaires
  • Matériel audio-visuel: vidéoprojecteur
  • Matériel pédagogique: mannequin, défibrillateur de formation

Qualité et satisfaction

Taux non connu à ce jour

Modalités de certification

Résultats attendus à l'issue de la formation
  • En fin de formation, le stagiaire sera capable de: - Créer un parcours client identitaire - Créer de la valeur - Créer un partenariat BtoB
Modalité d'obtention
  • Délivrance d'une attestation de réussite à la fin de la formation

Capacité d'accueil

Entre 4 et 10 apprenants

Délai d'accès

0 semaine

Accessibilité

Enregistrement de votre pré-inscription sous 48h (ouvrable) et transmission du devis, de la convention et des renseignements utiles liés au (x) stagiaire (s). Une fois le devis signé et les informations liées aux stagiaires réceptionnées , confirmation par mail de l'inscription. Envoi des convocations J-7 avant la formation. Pour toutes pré-inscriptions à J-7 de la date prévue, prendre contact avec Sparna Formation pour les modalités. Formations accessible aux personnes en situation de handicap, nous consulter au préalable.